Apakah kamu sudah pernah mendengar istilah eco enzyme? Kalau belum, di artikel kali ini kita akan mempelajari pengertian serta manfaat eco enzyme, terutama untuk kesehatan dan pertanian. Secara umum, eco enzyme adalah enzim sampah yang dihasilkan dari cairan fermentasi sampah organik. 

Manfaat eco enzyme sangat banyak, di antaranya: pembersih lantai, pupuk tanaman, hingga pengusir hama tanaman. Bila diolah dengan benar, manfaat eco enzyme akan semakin maksimal untuk mengurangi tumpukan sampah di sekitar lingkungan kita

Darimana asal kandungan manfaat eco enzyme?

Kandungan manfaat eco enzyme berasal dari sifat desinfektan yang dihasilkan selama proses fermentasi sampah organik. Cairan ini memiliki kadar asam asetat atau alkohol/ etanol dari metabolisme bakteri yang secara alami terdapat pada sayuran dan buah yang membusuk.

Mengubah sampah organik menjadi eco enzyme sangat penting dalam mengurangi jumlah tumpukan sampah di TPA (Tempat Pembuangan Akhir). Studi oleh Sustainable Waste Indonesia, menunjukkan 60% total sampah di Indonesia adalah sampah organik (tahun 2018, CNN Indonesia).

Meski demikian, hanya 7,5% sampah tersebut yang berhasil diolah. Selebihnya, hanya dibakar, terbengkalai, dan menumpuk begitu saja. Akibatnya, TPA semakin kewalahan menampung tumpukan sampah yang menggunung. Bahkan, diprediksi TPA Bantar Gebang akan melampaui kapasitas pada beberapa tahun mendatang.

Manfaat Eco Enzyme bagi Sektor Rumah tangga

Adapun manfaat eco enzyme bagi sektor rumah tangga adalah sebagai berikut:

1. Membersihkan kompor dan area dapur yang berminyak

Cairan eco enzyme dapat membersihkan area dapur yang berkerak, kotor, dan berminyak. Bahkan, dapat menyerap bau agar ruangan dapur lebih higienis, bersih, dan bebas kuman. 

2. Cairan pencuci dan penghilang noda

Mencuci piring atau mencuci baju umumnya menggunakan deterjen yang membutuhkan anggaran bulanan. Namun, dengan eco enzyme kamu bisa semakin irit pemakaian produk deterjen.  Karena, eco enzyme dapat menghilangkan berbagai noda, bau, serta mempertahankan warna pakaian. Bisa dipakai untuk membersihkan lantai, menghilangkan bau dan jamur kamar mandi, serta mengusir serangga atau tikus di rumah.  

3. Membantu mengurai bakteri dalam septik

Proses penguraian kotoran dalam lubang septik semakin cepat dengan cairan eco enzyme. Jadi, tidak repot melakukan penyedotan kotoran dan mencegah penyumbatan saluran pembuangan dalam lubang WC. 

Manfaat Eco Enzyme bagi Sektor Pertanian

Adapun manfaat eco enzyme bagi sektor pertanian adalah sebagai berikut:

1. Pupuk alami 

Menanam tanaman tanpa menggunakan pupuk kimia dapat melindungi lingkungan dan membuat tubuh kita tetap sehat. Eco enzyme sangat bermanfaat untuk pertanian. Sebab, dapat menghilangkan pestisida dan residu insektisida pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Cukup rendam larutan air dan 2 sendok teh eco enzyme selama 45 menit sebelum dikonsumsi.

Selain itu, eco enzyme bersifat pupuk atau penyubur tanah alami. Bisa membuat lahan yang tandus menjadi lebih subur.

2. Pengusir hama 

Eco enzyme dapat mengusir hama tanpa menggunakan pestisida kimia. Semprotkan campuran eco enzyme pada tanaman untuk mengurangi serangga atau hama, tanpa merusak kualitas hasil panen. 

3. Tanaman lebih cepat tumbuh

Eco enzyme dapat meningkatkan fotosintesis. Akibatnya, tanaman akan mendapatkan lebih banyak nutrisi dan akarnya dapat menyerap lebih banyak udara agar tanaman tumbuh lebih baik dan lebih cepat.

Manfaat Eco Enzyme bagi Sektor Kesehatan

Adapun manfaat eco enzyme bagi sektor pertanian adalah sebagai berikut:

1. Menyembuhkan sakit kulit

Eco enzyme dapat memperbaiki berbagai kondisi atau penyakit kulit yang kronis atau menahun. Antara lain: dapat menyembuhkan luka koreng, luka bakar, peradangan, gigitan serangga dan gejala lainnya. Bahkan, dapat mempercepat penyembuhan luka pada penderita diabetes.

2. Mengatasi sakit gigi dan sariawan

Bisa menjadi obat kumur dan sakit gigi sekaligus menyegarkan mulut dan mencegah gusi berdarah, serta sariawan.

3. Menyuburkan rambut

Sebagai produk kesehatan, eco enzyme juga membantu mencegah kerontokan rambut dan ketombe. Eco enzyme dapat menghambat pertumbuhan jamur penyebab ketombe, sehingga rambut terlihat lebih lembut, bersih, dan berkilau.

4. Melembabkan kulit, anti alergi dan gatal

Bersifat anti alergi, eco enzyme dapat mengatasi gatal akibat gigitan serangga atau infeksi kulit dari jamur. Mengunci kelembaban kulit agar tidak mudah bersisik, kering, dan mencegah terjadinya penebalan kulit.

5. Hand sanitizer

Memiliki sifat disinfektan, eco enzyme bisa dicampur dengan sedikit air sebagai pembersih tangan atau hand sanitizer.

6. Pembersih udara

Teteskan sedikit eco enzyme pada air purifier agar udara di dalam ruangan semakin bersih, bebas kuman, dan mencegah bau yang kurang sedap.

Bagaimana cara membuat Eco enzyme?

Berikut adalah beberapa langkah membuat Eco enzyme yang dapat diikuti:

Bahan dan peralatan

• Potongan sayur dan buah (mentah)
• Gula merah
• Air
• Wadah kedap udara

Cara membuat:

1. Masukkan 100 gram air, 10 gram gula merah, dan 30 gram sisa buah/sayuran ke dalam wadah.
2. Iris atau cacah buah atau sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
3. Campur semua bahan ke dalam wadah plastik dan aduk. Bahan plastik lebih disukai untuk menghindari wadah meledak ketika gas menumpuk.
4. Tutup wadah hingga kedap udara.
5. Biarkan selama 3 bulan di tempat yang tertutup.
6. Selama tahap awal fermentasi, buka wadah kira-kira seminggu sekali untuk melepaskan gas yang terperangkap
7. Setelah 3 bulan, eco enzyme yang berhasil akan berwarna coklat tua dengan bau cuka. Jika cairannya berwarna hitam, tambahkan lebih banyak gula untuk melanjutkan proses fermentasi. Abaikan saja jika ada cacing dan serangga karena akan terurai melalui proses tersebut.
8. Saring cairan dari sisa sampah organik dan simpan di wadah apa saja untuk dipakai lagi di lain hari.
9. Sisa residu sampah organik dapat digunakan sebagai pupuk.

Jenis sampah apa yang dapat digunakan untuk membuat eco enzyme?

Pastikan kamu hanya menggunakan potongan buah dan sayuran mentah untuk mendapatkan manfaat eco enzyme yang ramah lingkungan. Sebab, proses fermentasi protein dari tanaman dan protein daging akan sangat berbeda. Daging bisa terurai dengan cepat dan melepaskan patogen pada suhu yang tidak teratur. Sedangkan, jika ingin memperoleh manfaat eco enzyme, kamu harus benar-benar memakai bahan dasar sampah organik atau tumbuhan.

Jadi, sebisa mungkin pastikan untuk  memilah sisa buah dan sayur terlebih dulu dari sampah jenis non-organik lainnya. Selamat mencoba dan menikmati manfaat eco enzyme yang serbaguna namun tetap ekonomis!